Network
Artikel ini juga pernah diterbitkan bekasi.pikiran-rakyat.com dengan judul "Mitos atau Fakta: Makan Nasi Hangat Bisa Sebabkan Diabetes, Lebih Baik Nasi Dingin?"
Faktanya, nasi baik hangat maupun dingin bisa menyebabkan diabetes, terutama faktor jumlah asupan konsumsi hariannya.
Jadi bukan dari nasi tersebut hangat ataupun dingin namun dari berapa banyak jumlah nasi yang kita konsumsi per hari.
Karena semakin banyak nasi yang kita makan semakin banyak juga kandungan gula darah yang masuk ke tubuh kita.
Baca Juga: Penambahan Kasus Covid-19 Naik 50 Kali Lipat, Pengamat Dukung Tunda PTM 100 persen
"Semakin banyak kita mengonsumsi nasi, hal itu akan semakin meningkatkan indeks glikemiknya. Semakin tinggi dan semakin banyaknya itu akan meningkatkan kadar gula darahnya, jadi tergantung berapa banyak," ujarnya, menjawab mitos atau fakta soal nasi hangat dan dingin.
Lalu, apa yang dimaksud dengan Indeks glikemik?
Menurut dr. Verawati Sudarma, respon indeks glikemik adalah kondisi ketika makanan tersebut berpengaruh terhadap peningkatan kadar gula darah.
Jadi semakin tinggi glikemik indeksnya maka semakin meningkatkan kadar gula darah sehingga tidak bagus bagi penderita diabetes.***
