Network
PUBLIKTANGGAMUS.COM - Anda mungkin pernah mengenal istilah lemak baik dan juga lemak jahat! Lemak baik dibutuhkan tubuh sebagai penghasil energi cadangan sementara lemak jahat berisiko menimbulkan banyak penyakit jika terus mengendap.
Baca Juga: Mentimun Ada Efek Sampingnya Loh
Lemak baik ini umumnya terdapat dalam jenis lemak tak jenuh, Apa itu lemak tak jenuh? Mengapa lemak tersebut dikenal baik untuk tubuh? Berikut ulasannya.
Apa itu lemak tak jenuh?
Lemak tak jenuh adalah asam lemak yang baik untuk tubuh. Jenis lemak yang juga dikenal dengan istilah unsaturated fat ini lebih sehat dari lemak jenuh dan banyak ditemukan pada sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, dan juga beberapa jenis ikan. Lemak ini dapat ditemukan dalam bentuk cair seperti minyak zaitun, minyak kacang, dan minyak jagung. Minyak ini menjadi rekomendasi para ahli karena khasiatnya yang baik untuk jantung dan juga bagian tubuh lainnya.
Baca Juga: Dari Daya Tahan Tubuh Hingga Kangker, Ini 9 Manfaat Pakcoy untuk Kesehatan
Lemak tak jenuh terdiri dari dua jenis asam lemak
1. Asam lemak tak jenuh tunggal
Asam lemak ini disebut juga dengan MUFA (monounsaturated fats) yang menandakan bahwa lemak hanya memiliki satu ikatan rangkap. Yang termasuk dengan asam lemak ini adalah asam palmitoleic, asam oleat, dan asam vaksinasi adalah jenis asam yang paling umum dan dapat ditemukan pada 90% makanan yang direkomendasikan saat diet.
