Network
PUBLIKTANGGAMUS.COM - Daging ayam bisa dibuat olahan apa saja, baik itu digoreng, dipanggang, digulai dan sebagainya.
Chef Devina Hermawan membagikan resep jitu ayam goreng lengkuas. Tentu rasanya akan sangat nikmat dipadukan dengan sambal bawang.
Dilansir PortalJember.com dari tayangan video yang diunggah kanal YouTube Devina Hermawan pada 21 April 2021 berikut resep jitunya.
Baca Juga: Resep Jitu Membuat Strawberry Lemonade, Minuman Segar untuk Mengembalikan Semangat Usai Letih
Bahan pertama cukup sederhana:
- 2 ekor Ayam pejantan, dipotong
- 1 liter Air Kelapa
- 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk/penyedap
- 1/2 sdt Merica
- 200 gram Lengkuas
- 250 ml Air
Bahan kedua bumbu halus:
- 3 batang Serai, geprek
- 5 lembar Daun Salam
- 10 butir Kemiri
- 10 siung Bawang Putih
- 10 siung Bawang Merah
- 2 sdt Ketumbar
- 50 ml Minyak
- 8 gram Terasi (opsional)
Bahan ketiga sambal bawang:
Baca Juga: Baca Doa Ini, Malaikat Mikail Turun, Doa Bisa Terkabul Kata Ustadz Adi Hidayat
- 6 siung Bawang Putih (jangan dikupas)
- 150-200 ml Minyak
- 150 gram Bawang Merah, digeprek
- 150 gram Cabai Rawit
- 8 gram Terasi (opsional)
- 50 ml Air
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Gula (opsional)
- 3/4 sdt Penyedap
